Datum: 25.7.2015.

Opatijski obrtnici danas su za Dan Grada počastili sugrađane s fantastično pripremljenim rižotom s morskim  plodovima.  Spravljali su rižoto od ranih jutarnjih sati na trgu ispred gradske tržnice, a priključio im se i gradonačelnik, da bi u trenutku kada je rižot bio spreman za serviranje, uz čašu vina i taktove klape Nevera, građani i gosti  uživali u nadaleko poznatim opatijskim gastronomskim vještinama. Ovoga puta, Opatijci su za svoje Opatijce demonstrirali i dobru volju, ali i najbolje svoje kvalitete i vještine, kako bi dali i svoj doprinos obilježavanju i proslavi Dana Grada.

Ovo je prva godina u kojoj su se opatijski obrtnici priključili programu proslave Dan Grada 25.srpnja, Dana sv. Jakova, koji Opatija danas slavi, organiziravši program pod nazivom „Obrtnici svojme gradu“ gdje je uz čašu dobroga vina podijeljeno oko 500 porcija.

Gradonačelnik Ivo Dujmić zahvalio je obrtnicima na njihovom angažmanu, ideji i realizaciji, ponovivši da je za Opatiju vrlo važno zajedništvo, koje je demonstrirano i danas, na trgu pred tržnicom, kroz uključivanje obrtnika a koji su definitivno kvalitativno obogatili ukupan program proslave Dana Grada. Gradonačelnik je još jednom čestitao građanima Dan Grada, i uime svojih zamjenika Fernanda Kirigina i Marine Gašparić, koji su bili nazočni i družili se danas s građanima. Josip Dedić je ispred organizatora, obrtnika, pozdravio sve nazočne; naglasio je da je akcija „Obrtnici svome gradu“ proistekla iz želje obrtnika da se i na ovaj način zahvale gradu, koji ima razumijevanja za poduzetnike koji posluju u Opatiji, pritom naglasivši da u tom kontekstu nije nevažno što i gradonačelnik dolazi iz poduzetničkih voda, te da stoga i razumije sve izazove pred kojima se poduzetnici nalaze. I premda rashlađenje uporno zaobilazi Kvarner, te i dalje kod nas vladaju prave ljetne vrućine, to nije omelo doista brojne građane, ali i goste, da se pridruže ovom događaju u prijepodnevnim satima pred gradskom tržnicom i uživaju u gastro deliciji opatijskih nadaleko poznatih kulinarskih virtuoza. Program je na svoj osebujan i ležeran način vodio sjajni Josip Krmpotić, pomno nadzirući proces kuhanja rižota prije no što je dao signal da je rižot baš kako treba za serviranje.